Vieiras - Cocina con los Rolo

Cocina Con Los Rolo
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Vieiras

Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

2 cebollas  
vieiras 1 por persona  
1 bolsa adicional de cocos de vieira limpios
2 guindillas de cayena
3 langostinos o 6 gambas por persona
tacos de jamón
un bote de salsa de tomate casero
pan rallado

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Receta de Nuestra amiga y seguidora
Maite Verde Gomez


PREPARACION

Pochar las cebollas con las dos cayenas , que queden bien pochadas, a media cocción añadir los tacos de jamón bien pequeños, dar unas vueltas, que el jamón sude su jugo sin dorarse, añadir las vieiras bien picadas en daditos, añadir los langostinos también en taquitos , añadir un bote de salsa de tomate casero y dejar cocer a fuego lento hasta que quede espese.
Rellenar las conchas cubrir con pan rallado y gratinar al gusto

fácil, rápido, no muy caro y riquísimo



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