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PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 200ºC
En un bol, batimos la mantequilla ya reblandecida con el azúcar hasta conseguir una crema. Después agregamos los dos huevos y cuando la mezcla sea homogénea agregamos la harina y la canela al gusto
Mezclamos todo muy bien. Agregamos las nueces, la manzana y las pasas. Mezclamos hasta que la manzana y las nueces queden bien cubiertas. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos por 30 min a 180 ºC. Dejamos enfriar antes de desmoldar.