Brownie de Calabaza con Chispas de Chocolate - Cocina con los Rolo

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Brownie de Calabaza con Chispas de Chocolate

Postres

INGREDIENTES

½ Taza de puré de calabaza
1 Huevo entero
2 Claras de huevo
1 Cda de aceite vegetal  
1 Taza de harina
1 Cdta de polvo para hornear
1 Cdta de polvo de cacao sin azúcar
1 Cdta de canela
1 Chorrito de vainilla
¼ Cdta de sal
¾ Taza de azúcar morena
½ Taza de chispas de chocolate  

RECETA DE: stockpilingmoms.com

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PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 200º C.
Cubra una bandeja para bizcocho con aceite para evitar que se pegue.
En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, los huevos (1 huevo entero y 2 claras), vainilla y el aceite hasta que esté suave. Reservar.
En otro tazón, mezcle la harina, la levadura en polvo, el polvo de cacao,  canela, sal y azúcar morena.
Añadir a los ingredientes líquidos y mezclar hasta que se incorpore bien.
Agregue las chispas de chocolate.
Vierta en el molde y extender uniformemente.
Hornear durante 15 - 20 min o hasta que al meter un cuchillo éste salga limpio.
Dejar enfriar completamente antes de cortar.

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