Bizcocho de Almendras - Cocina con los Rolo

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Bizcocho de Almendras

Postres

INGREDIENTES

125 gramos de Mantequilla sin sal
2 Cucharadas de azúcar o edulcorante (o al gusto)
3/4 de taza de almendra,  nueces y pasas (o al gusto)
3 huevos enteros
2 Tazas de harina
1/2 cucharadita de vainilla


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PREPARACION

Precalentar el horno al maximo

Se mezcla la mantequilla con el azúcar y se bate muy bien, posteriormente agregamos los huevos enteros (amarillo y clara), la vainilla y por último y poco a poco la harina. Finalmente agregamos las almendras y nueces picaditas y las pasas.
Se enharina un molde y se hornea a 200ºC por ½  hora o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta éste salga limpio.
La dejamos enfriar y a comer!!!


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