Cupscake de Yogur - Cocina con los Rolo

INGREDIENTES

Líquidos
240 gr Yogur natural o el sabor que quieras
1 Huevo ligeramente batido
60 gr de aceite de girasol
½ Cdta de esencia de vainilla

Sólidos
260 gr harina tamizada
80 gr azúcar
1 sobre de levadura
½  Cdta de bicarbonato
½  Cdta pequeña de sal


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PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos todos los ingredientes sólidos en un bol y todos los líquidos en otro bol.
Integramos los líquidos sobre los sólidos y mezclamos.
Vertemos en moldes de papel puestas dentro de un molde metálico,  llenando 2/3 del molde.
Horneamos a 180ºC por 20 min o hasta que al pinchar con un palillo éste  salga limpio.
Al sacar dejar enfriar 5 min en la bandeja y después sacar los cupcakes  hasta que se enfríen por completo.