Hamburguesas de Pollo - Cocina con los Rolo

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Hamburguesas de Pollo

Pollo y Pavo

INGREDIENTES

700 gr. de carne picada (molida) de pollo
10 gr. de pan rallado
Tomillo molido o fresco
Ajo
Perejil picado
1  huevo

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PREPARACION

Sazonamos la carne picada de pollo con, tomillo, sal y pimienta, añadimos el ajo y el perejil bien picado y mezclamos todo muy bien.
Agregamos el huevo un poco batido y seguimos removiendo y añadimos el pan rallado. Mezclamos bien y ya tenemos la masa para las hamburguesas.
Hacemos bolas de 100 gr. más o menos o del tamaño que más les guste. Para hacer la forma de la hamburguesa, aplastamos la carne con las manos y le damos forma redonda.
Cocinamos en una plancha bien caliente, una vez que dore por un lado, volteamos y doramos por el otro lado más o menos de 5 a 6 min  por cada lado y listo!!!

NOTA
Podemos congelar perfectamente las hamburguesas (en bolsas para congelación separadas)  sin cocinar  y sacar unas horas antes de cocinar.

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