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PREPARACIÓN
Cortar la cebolla en daditos pequeños, cortar el solomillo en rodajas, sellar el solomillo en sartén grande y reservar, en esa mismo sartén sin lavar colocar la cebolla a pochar con los ajos, una vez blandas poner el vino blanco (esperar que evapore alcohol) y la pimienta en granos, al ratito se coloca la carne, la crema de leche a fuego lento (la nata levanta y se daña el plato), esperar al gusto.