Crema de yogur - Cocina con los Rolo

INGREDIENTES:

2 pepinos medianos  
3 yogures naturales  
1 limón  
Unas hojas de hierbabuena fresca picadita
Unas ramitas de perejil  picadito
Aceite de oliva  
Sal

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PREPARACIÓN:

Pelar los pepinos y picarlos en daditos menudos. Batir bien el yogur, mezclar con el pepino, y agregar el zumo del limón, la hierbabuena, el perejil, el aceite y la sal. Mezclar bien y refrigerar.