Gazpacho - Cocina con los Rolo

INGREDIENTES

100 gramos de pan rallado
800 gramos de Tomates rojos maduros
2 Pimientos verdes
1 Pepino
2 Dientes de ajo
½  Taza de aceite de oliva
4  Cdas de vinagre
1/2  Litro de agua
Sal al gusto
2 panes de molde horneados y cortados en daditos.



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PREPARACIÓN

Lavar los tomates,  pepinos,  pimientos,  cortar en trozos y ponerlo a la
batidora o licuadora y  procesar,  luego añadir el ajo, el pan rallado, aceite de
oliva, vinagre, agua, sal, y continuar procesando hasta que quede líquido.
(Opcional pasar por colador), enfriar en la nevera y al servir frio acompañar
con los daditos de pan horneado.