Brownies - Cocina con los Rolo

INGREDIENTES

150grs de Dátiles sin semillas
150grs de Nueces partidas
3 huevos
1 ¼  Taza de Harina de trigo
3 Cdas de chocolate en polvo
3 Cdas de Azúcar morena o Stevia
1 Tableta de 100grs de Chocolate Negro
50grs de Chocolate negro triturado
80grs de mantequilla
½  taza de agua tibia
1 cdta de Bicarbonato de sodio
2 cdta de levadura en polvo
Canela al gusto
Vainilla

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PREPARACIÓN

Precalentamos el horno al máximo y  al momento de meter la mezcla bajamos  a 180º
Picamos los dátiles en trozos pequeños y añadimos la ½ taza de agua tibia y la cdta de bicarbonato para que ablanden
Ponemos a derretir el chocolate en baño de maría y añadimos la mantequilla para que se disuelva con el chocolate
Batir 3 huevos, agregar el azúcar, añadir la harina y la levadura, mezclamos todo,  luego agregamos el chocolate derretido, las nueces troceadas, los dátiles junto con el agua donde se ablandó, agregamos el chocolate troceado y  añadimos la canela y vainilla al gusto
Colocamos la mezcla en un molde para hornear enmantequillado  y enharinado,  y lo metemos al horno en 180º por 25 o 30 min
Sacar y dejar enfriar fuera de la nevera, luego cortar en cuadros.