Ensalada de Queso Feta - Cocina con los Rolo

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Ensalada de Queso Feta

Ensaladas, Vegetales y Legumbres

INGREDIENTES:

6 Tomates Cherry
1 Pimiento verde
1 Pepino
Alcaparras (a gusto)
Aceitunas Negras (a gusto)
1 Cebolla
150 gr Queso feta
Orégano
Pimienta
Vinagre balsámico (opcional)



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PREPARACIÓN

Picamos por la mitad los tomates cherry y lo  colocamos en un bol.
Cortamos  el pimiento verde,  la cebolla y el pepino  y  lo mezclamos con los tomates, agregamos las alcaparras, las aceitunas negras,  y volvemos a mezclar todo,  luego agregamos el queso feta cortado en cuadros  y rociamos con orégano. Puedes aderezar con un toque de pimienta y de  vinagre balsámico.



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