Tira de Costilla de Cerdo al Horno - Cocina con los Rolo

Cocina Con Los Rolo
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Tira de Costilla de Cerdo al Horno

Ternera y Cerdo

INGREDIENTES

1 Tira de costilla de cerdo de 1 kg
Tomillo, romero, comino, sal marina y pimienta negra (al gusto)
Aceite de oliva



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PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200ºC
Limpiamos la tira de costilla eliminando un poco la grasa, adobamos con sal, pimienta,  tomillo, romero, comino y aceite de oliva por los dos lados.
Colocamos en una bandeja para horno, preferiblemente de esos que vienen con una rejilla para evitar que quede en contacto directo con la bandeja, y metemos en el horno a 180 ºC por 1 hora
Sacamos del horno y cortamos entre las separaciones de la costilla y listo!!!

NOTA
Si el tomillo y el romero es natural mucho mejor


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