Ensalada de Salmón - Cocina con los Rolo

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Ensalada de Salmón

Ensaladas y vegetales

INGREDIENTES:

300 gr de Salmón ahumado
1/4 taza de cilantro fresco picado
2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos
4 cebolletas en rodajas finas
1 jalapeño o serrano, sin semillas y cortados en cubitos
1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharaditas de sésamo tostado (opcional)
Aceite de oliva
El jugo de 1 limón
Nueces picadas, para decorar (opcional)
Sal y pimienta


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PREPARACIÓN:

Cortar el Salmón en dados y mezclar con  el cilantro,  los tomates,  las cebolletas,  el jalapeño, las semillas de sésamo, el aceite de oliva y el jugo de  1limón, añadir sal y pimienta al gusto. Adorne la ensalada con nueces picadas, si lo desea.




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