Tips - Cocina con los Rolo

Cocina Con Los Rolo
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Pelar ajos sin problemas
Para pelar los ajos sin problemas, introducirlos en el congelador o agua fría por 2 minutos y se pelarán sin problemas.

Lavar sartenes
Para evitar que se peguen las sartenes, lavarlas con vinagre y agua.

Cortar un carpaccio
Para cortar con facilidad las láminas para un carpaccio (tanto de carne como de pescado) lo mejor es meter la pieza entera en el congelador un rato, para que coja consistencia pero sin llegar a congelarse del todo.

Rebozar pescados
Si tienes que rebozas pescadito pequeño y no quieres dejar la cocina llena de harina, introduce harina en una bolsita de bocadillo, y añade en pescadito limpio sopla dentro de la bolsa y ciérrala. Sólo tienes que agitarla, sacar los pescaditos despacio y ¡a freír!

Empanadillas menos grasientas
Para conseguir unas empanadillas menos grasientas, en lugar de en la freidora, ponlas en el horno con un pelín de aceite cada una. Te sorprenderás del resultado.

La Pimienta
se conserva más en frascos herméticamente cerrados y en un lugar oscuro.

Aceitunas
Para que las aceitunas tengan más lucimiento en una ensalada, hazlas más brillantes untándolas con aceite.

El puré de papas

te quedara más blanco si pelas las papas antes de cocinarla.

Muele el queso reseco

con un pedazo de cebolla cruda y obtendrás una pasta para emparedados.

Si tienes caldo sobrante
puedes congelarlo en pequeñas porciones para un siguiente uso.

Para derretir el chocolate
Nunca debes derretir el chocolate directamente sobre el fuego, hazlo a baño de María.

Huevos
Coloca los huevos en la nevera con la parte más estrecha hacia arriba, cuando los frías quedaran de foto.



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