Crema Calabaza - Cocina con los Rolo
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Crema Calabaza
Sopas y Cremas
INGREDIENTES
1 Calabaza de 2 kg aprox
1 Cebolla picada
1 Pimiento rojo pequeño picado
1
Puerro picado
Sal
y pimienta al gusto
Queso
parmesano y picatostes (opcional)
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receta haga click aqui
PREPARACIÓN:
Pelamos
y picamos la calabaza en trozos pequeños para que sea más rápida su cocción.
Ponemos
a cocinar en una olla con agua trozos de calabaza, la cebolla, el pimiento
rojo, el puerro, todos picados y la sal al gusto,
Cuando esté blanda la calabaza, licuamos hasta que quede una crema, (el que guste la puede colar)
Servir con trocitos de pan tostado o queso parmesano
Cuando esté blanda la calabaza, licuamos hasta que quede una crema, (el que guste la puede colar)
Servir con trocitos de pan tostado o queso parmesano
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