Pollo con Vegetales - Cocina con los Rolo

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Pollo con Vegetales

Pollo y Pavo

INGREDIENTES

6 piezas de pollo sin piel
1 Pimentón rojo cortado en juliana
1 Brócoli
1 Zanahoria
1 Puerro o ajoporro
1 Cebollín
1 Calabacín sin piel y cortados
2 Cebollas cortadas en juliana
4 dientes de ajo cortado pequeño
Aceite de oliva
Pimienta Negra
Sal
1 Taza de vino Blanco  

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PREPARACIÓN

Salpimentamos el pollo.
Picamos todos los vegetales en trozos y reservamos.
Sofreímos los ajos y la cebolla,  una vez pochadas colocamos las piezas de pollo y doramos,  colocamos el vino hasta casi cubrir las piezas, cocemos a fuego lento para que sude, una vez cocido el pollo y  que haya bajado el nivel de liquido colocamos los vegetales restantes, verificamos de sal y cocinamos por unos 10 min y listo!!!

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