Sopa de Pollo - Cocina con los Rolo

INGREDIENTES

1 Pollo troceado sin piel
2 zanarorias
1 manojo de cilantro
2 cebollas
¼ 4 Kilo de papas
¼ kilo de ocumo
¼ de Apio
¼ Kilo de yuca
un pedazo de auyama
Sal al gusto
1 ajoporro
½ repollo
2 jojotos
Una ramita de hierbabuena

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PREPARACIÓN

Poner a hervir una olla con 2 litros de agua, con 2 cubitos de pollo,
pelar las verduras y reservar, poner al agua la cebolla, ajoporro, ajo,
ajidulce picaditos, dejar cocer durante 10 minutos , poner las
verduras y los jojotos cortados en cuatro,
hasta que ablanden (dejar mas tiempo si gusta espeso),
poner los trozos de pollo, la auyamay el repollo corregir la sal
y servir con una ramita de hierbabuena