Bizcocho Ligero - Cocina con los Rolo

Cocina Con Los Rolo
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Bizcocho Ligero

Postres

INGREDIENTES


4 huevos
100 gr. de azúcar (si gustan menos dulce reducir a la mitad)
100 gr. de harina simple



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PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 200º C. Engrasamos y enharinamos la bandeja de horno.
Batimos a nivel medio, los huevos hasta que crezcan y blanqueen. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo. (Sabremos que la masa está lista cuando podamos dibujar un ocho en ella y éste quede marcado).
Vamos añadiendo la harina previamente tamizada en forma de lluvia poco a poco. Mezclamos con movimiento envolventes, hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Precalentamos el horno a 200º. En la bandeja de horno colocamos papel vegetal y escudillamos la masa.
Metemos al horno durante 10 min o hasta que al meter un cuchillo o palillo éste salga limpio. Una vez horneado, dejamos enfriar, y desmoldamos el bizcocho.
Listo para ser empleado con lo que más les guste.



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