Quesillo - Cocina con los Rolo

Cocina Con Los Rolo
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Quesillo

Postres

INGREDIENTES

4   Huevos
1 Cdta vainilla
1 Lata de leche condensada
1 Medida de leche (de la misma lata de la leche condensada)
1 Cda de azúcar moreno

Para el Caramelo:
1 ½ taza de azúcar
½ taza de agua



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PREPARACIÓN

Para preparar el caramelo ponemos a hervir en el mismo molde de quesillo, el azúcar con el agua hasta que esté caramelizado el azúcar  y con la ayuda de un pañito sin quemarnos pasamos el caramelo por todo el molde.  
Los demás ingredientes se colocan en la licuadora, se bate y se coloca la preparación en el molde acaramelado y se hornea a 200º C por 30 min o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
Se deja enfriar y se voltea en un plato y se refrigera.


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