Maki Rolls - Cocina con los Rolo

INGREDIENTES
Para todo tipo de roll, maki o nigiri

300 gr. de arroz para sushi
350 ml de agua
2 cucharadas soperas de vinagre de arroz
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
Jengibre dulce (especial para sushi)
Hojas de algas (nori)
Tiritas de salmón, pepino, zanahorias, aguacate, espárragos
Wasabi
Soja


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PREPARACIÓN

En el caso de los maki se debe tender suavemente el arroz sobre la hoja de alga, humedeciendo las manos todo el  tiempo, una vez que se haga una capa de arroz del tamaño de 1/2 hoja, colocar tiritas de pepino, aguacate salmón, atún.
Relajese y use su imaginación es divertido, haga conbinaciones diferentes, imagine la vista y el sabor final ; cerrar con la estera.

TIPS
No sobre rellene y al cerrar no presionar, mucho se sale el relleno por las puntas. Cortar en rodajas con un cuchillo siempre humedo, primero a la mitad, luego a la mitad de cada segmento.