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PREPARACIÓN:
Cortar la cebolla en juliana, los pimientos rojo y verde, el tomate.
Poner ablandar las papas en una olla en agua y sal, dejar enfriar y colocar en una ensaladera y agregar el atún escurrido, la cebolla, los pimientos, el tomate y agregar las aceitunas, el huevo cortado en lajas y aderezar con aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de orégano