Ensalada Campera - Cocina con los Rolo

Cocina Con Los Rolo
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Ensalada Campera

Ensaladas y vegetales

INGREDIENTES:

2 Papas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Tomate
1 Atún en lata
1 Huevo (opcional)
Aceitunas al gusto
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Orégano

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PREPARACIÓN:

Cortar la cebolla en juliana, los pimientos rojo y verde, el tomate.
Poner ablandar las papas en una olla en agua y sal, dejar enfriar y colocar  en una ensaladera y agregar el atún escurrido, la cebolla, los pimientos, el tomate y agregar las aceitunas, el huevo cortado en lajas y aderezar con aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de orégano


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