Sopa de Pescado - Cocina con los Rolo

Cocina Con Los Rolo
Vaya al Contenido

Menu Principal:

Sopa de Pescado

Sopas y Cremas

INGREDIENTES;
8 PERSONAS:


1 1/2  Kilos de pescado preferiblemente
blanco mero, pargo rape.
1/2 Kilo de Verduras papas, yuca, ocumo
1 pimentón
3 dientes de ajo
2 Cebollas
1 manojito de cilantro
3 aji dulce
1 cucharada de sal
1 ajoporro
3 cebollines

Para Imprimir copia de esta
  receta haga click aqui

    
    
   
 

PREPARACIÓN:

Poner a hervir una olla con 2 litros de agua,  pelar las verduras
y reservar, poner al agua la cebolla, ajoporro, ajo y ajidulce picaditos
dejar cocer durante 10 minutos , poner las verduras en orden de dureza
primero la yuca, luego las papas y ocumo, cocinar hasta que las verduras
se ablanden (dejar mas tiempo si gusta espeso), poner los trozos de pescado,
corregir la sal y servir con cilantro y cebollín picado y un chorrito de aceite
de oliva


Regreso al contenido | Regreso al menu principal