Crema de Espinaca - Cocina con los Rolo

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Crema de Espinaca

Sopas y Cremas


INGREDIENTES:

1 Pechuga completa con hueso
2 manojos grandes de espinacas,
1 papa
1 cebolla
1 envase pequeño de crema de leche o nata
Queso parmesano o cuadritos de pan tostado
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PREPARACIÓN:

En una olla poner 2 litro de agua, colocar la cebolla, el pollo y la patata (para espesar), cuando éste cocido, sacar y deshuesar, poner el pollo de vuelta al agua con las espinacas, que van reduciendo. Seguir la cocción por 15 minutos más y corregir sal.
Proceder a licuar todo, con cuidado que no salte.
Servir con pan tostado o queso parmesano o al gusto!!!

Bon Appetit!!!!

 

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