Tarta de San Valentin - Cocina con los Rolo

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Tarta de San Valentin

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TARTA DE SAN VALENTIN

Ingredientes
2 sobres de cuajada en polvo
2 brick de nata (crema de leche) para cocinar
2 vasos de leche
1 tableta y media de chocolate para fundir

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Receta enviada por nuestra amiga y seguidora
Elena Rivas




PREPARACIÓN

Ponemos  una olla al fuego con la nata (crema de leche) y el chocolate en trozos y le vamos dando vueltas con la crema de  leche  caliente hasta que se deshaga por completo.  Luego añadimos un vaso de leche y en el otro, diluimos  los sobres de cuajada. Y agregar a la  mezcla de la olla y seguimos moviendo sin que llegue a hervir. Dejamos enfriar un poco y ya podemos ponerlo en un  molde y a la nevera para que cuaje, unas 4 o 5 horas.

Decorar con fresas y chocolate blanco.

NOTA
¿Qué es la cuajada en polvo?
La cuajada en polvo se vende en sobres que puedes adquirir en el supermercado. No hay que confundirla con la cuajada fresca que suele estar al lado de los yogures.
Los sobres de cuajada en polvo son parecidos a la gelatina en polvo neutra. Es menos consistente pero da una apariencia similar a la del yogurt natural.

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